Essaim Vital – Pionnier des protéines d'insectes pour la santé et la planète
Découvrez des solutions innovantes en protéines issues d'insectes, associant santé, nutrition et respect de l'environnement. Notre mission : offrir des alternatives nutritionnelles puissantes et durables, adaptées aux besoins humains et animaux, tout en favorisant une agriculture écologiquement responsable.
Suppléments protéiques d'insectes pour une nutrition optimisée
Découvrez nos suppléments protéiques riches en acides aminés, vitamines et minéraux, conçus pour les sportifs, les seniors et les personnes soucieuses de leur santé.
Protéines Complètes
Nos suppléments offrent un profil complet en acides aminés essentiels, avec une biodisponibilité supérieure de 92%, dépassant les protéines végétales et égalant les protéines animales traditionnelles.
- Tous les acides aminés essentiels
- Absorption optimale
- Sans lactose ni gluten
- Hypoallergénique
Performance Sportive
Conçus spécifiquement pour les athlètes, nos suppléments favorisent la récupération musculaire rapide, l'endurance et la construction de masse maigre grâce à leur richesse en BCAA naturels.
- Récupération accélérée
- 30% de BCAA naturels
- Énergie durable
- Anti-inflammatoire naturel
Impact Environnemental Réduit
Une alternative saine aux protéines classiques avec un bilan carbone 85% plus faible que la viande bovine et 95% moins d'eau consommée dans le processus de production.
- Production écoresponsable
- Circuit court garanti
- Zéro antibiotiques
- Emballage biodégradable
Richesse Nutritionnelle Exceptionnelle
Nos suppléments protéiques d'insectes contiennent naturellement du fer héminique (20mg/100g), de la vitamine B12 (8µg/100g), du calcium, du zinc et des oméga-3 et 6 dans des proportions optimales.
Cette densité nutritionnelle unique en fait un choix privilégié pour les personnes suivant des régimes spécifiques (keto, paleo, flexitarien) ou ayant des besoins nutritionnels accrus (grossesse, convalescence, vieillissement).
Certifications & Qualité
Tous nos produits sont certifiés ISO 22000, conformes aux normes européennes EFSA, et testés en laboratoire indépendant. Traçabilité totale de la ferme au produit fini.
Technologies avancées d'élevage durable d'insectes
Essaim Vital développe des solutions technologiques pour l'élevage automatisé et écoresponsable d'insectes. Nos innovations permettent une efficacité optimale, une traçabilité renforcée et une réduction des déchets.
Systèmes Intelligents d'Élevage
Contrôle Climatique Précis
Nos installations utilisent des capteurs IoT pour maintenir les conditions optimales de température (25-28°C), d'humidité (70-75%) et de ventilation, maximisant la croissance et le bien-être des insectes.
Alimentation Automatisée
Systèmes de distribution intelligents qui optimisent l'apport nutritionnel en fonction du stade de développement, réduisant le gaspillage de 40% et améliorant la conversion alimentaire.
Traçabilité Blockchain
Chaque lot est enregistré sur une blockchain privée, garantissant une transparence totale du cycle de production, de l'œuf au produit transformé.
Automatisation Complète
Réduction de 70% de la main d'œuvre nécessaire grâce à des robots de récolte et des systèmes de tri automatisés par intelligence artificielle.
Optimisation en Temps Réel
Algorithmes d'apprentissage automatique qui analysent et optimisent continuellement les paramètres de production pour maximiser le rendement.
Zéro Déchet
Valorisation complète des sous-produits : déjections transformées en fertilisant premium, exosquelettes convertis en chitine pour applications médicales.
Consulting en pratiques agricoles éco-responsables
Nos experts accompagnent les exploitants agricoles et les entreprises dans la transition vers des pratiques agricoles durables, zéro déchet et intégrant l'économie circulaire.
Services de Conseil Personnalisés
Essaim Vital propose une approche holistique de la transition agroécologique, combinant expertise technique, accompagnement financier et formation continue.
- Audit complet de vos pratiques actuelles
- Plan de transition sur 12-36 mois
- Formation de vos équipes aux nouvelles méthodes
- Accompagnement réglementaire et certifications
- Étude de rentabilité et recherche de financements
- Mise en place de circuits courts locaux
Économie Circulaire Appliquée
Nous vous aidons à créer des boucles fermées : vos déchets organiques nourrissent nos insectes, qui produisent protéines et fertilisants pour vos cultures. Réduction de 60% des coûts d'intrants en moyenne.
Valorisation des Déchets
Transformation des résidus agricoles en ressources productives
Nouvelles Revenus
Diversification avec l'élevage d'insectes comme activité complémentaire
Certifications
Accompagnement vers labels bio, HVE, et certifications durables
Formation Continue
Modules de formation et ateliers pratiques réguliers
L'entomophagie au service de la nutrition animale
Essaim Vital applique les protéines d'insectes à l'alimentation animale, offrant des alternatives nutritives et éco-performantes pour les élevages.
Volailles
Nos protéines d'insectes améliorent la santé intestinale, le poids de croissance (+15% en moyenne) et la qualité des œufs des poules pondeuses.
- Meilleure conversion alimentaire
- Réduction de la mortalité (-25%)
- Œufs plus riches en oméga-3
- Comportement naturel stimulé
Aquaculture
Alternative durable à la farine de poisson, nos protéines d'insectes sont particulièrement adaptées au saumon, truite, bar et daurade avec une excellente digestibilité.
- Sans métaux lourds
- Profil lipidique optimal
- Impact environnemental minimal
- Croissance homogène
Animaux de Compagnie
Formulations premium pour chiens et chats, hypoallergéniques et hautement digestibles, idéales pour animaux sensibles ou à régime spécifique.
- Pelage brillant et sain
- Digestion optimisée
- Allergies réduites
- Appétence exceptionnelle
Avantages pour les Éleveurs
L'intégration de protéines d'insectes dans l'alimentation animale représente une révolution économique et écologique pour les élevages :
Réduction des Coûts
Économies de 20-30% sur les coûts d'alimentation grâce à une meilleure efficacité de conversion et des prix stables, non soumis aux fluctuations du marché des céréales.
Performance Zootechnique
Amélioration mesurable de l'indice de conversion, de la santé générale du cheptel et réduction significative du besoin en antibiotiques et médicaments.
Valorisation Commerciale
Label "Élevage durable" et accès aux marchés premium recherchant des produits écoresponsables et traçables.
Éducation et sensibilisation aux nouvelles protéines
Nos programmes éducatifs et ateliers permettent de démystifier les protéines alternatives, notamment celles issues des insectes.
Notre Mission Éducative
Accompagner la population, les professionnels de santé et les industries dans l'adoption de solutions nutritionnelles innovantes pour un avenir plus durable.
Ateliers Grand Public
Sessions mensuelles ouvertes à tous pour découvrir l'univers des protéines alternatives :
- Dégustation de produits aux insectes
- Visite de notre centre d'élevage
- Cours de cuisine avec un chef
- Conférences sur la nutrition durable
Prochaine session : Samedi 15 juin 2024 - 14h00
S'inscrireFormation Professionnelle
Programmes certifiants pour professionnels de la santé et de l'industrie alimentaire :
- Nutritionnistes et diététiciens
- Médecins et pharmaciens
- Chefs et restaurateurs
- Industriels de l'agroalimentaire
Durée : 2 jours | Certification : Reconnue
Programme Détaillé
Interventions Scolaires
Programmes pédagogiques pour écoles primaires et collèges sur la nutrition durable et la biodiversité.
Webinaires Mensuels
Sessions en ligne gratuites avec experts, scientifiques et témoignages d'utilisateurs satisfaits.
Ressources Gratuites
Bibliothèque de guides, recettes, études scientifiques et vidéos pédagogiques téléchargeables.
Exploitation des déchets organiques pour la production d'insectes
Valorisez vos déchets organiques grâce à des systèmes intégrés qui produisent des protéines d'insectes tout en réduisant le gaspillage.
Économie Circulaire en Action
Notre expertise permet aux collectivités et entreprises de transformer déchets alimentaires en ressources nutritives grâce à l'élevage d'insectes spécialisé.
Les larves de mouche soldat noire (Hermetia illucens) que nous élevons sont capables de consommer une grande variété de déchets organiques :
- Déchets de cuisine et de restauration
- Résidus de transformation agroalimentaire
- Biodéchets de collectivités et supermarchés
- Déchets de brasserie et distillerie
- Résidus végétaux agricoles
Cycle Complet
Réduction de 80% du volume des déchets organiques en 10-14 jours. Transformation en protéines premium et en fertilisant riche (frass).
Rentabilité
Réduction des coûts de gestion des déchets de 60% + création de revenus par vente de protéines et fertilisant. ROI moyen : 18-24 mois.
Impact Environnemental
Évite les émissions de méthane de la mise en décharge. Bilan carbone négatif grâce à la capture de CO2 dans le processus.
Solutions Clés en Main pour Entreprises
Nous installons et gérons des unités de bioconversion adaptées à vos volumes de déchets. De 50kg/jour (module compact) à plusieurs tonnes (installation industrielle). Maintenance, formation du personnel et rachat de la production inclus.
Étude de Faisabilité GratuiteSolutions innovantes pour l'alimentation senior et médicalisée
Nos formulations spécifiques pour les seniors et les patients en quête de nutrition optimisée utilisent des protéines d'insectes pour améliorer la résilience et la récupération.
Nutrition Adaptée aux Besoins Spécifiques
Le vieillissement et certaines pathologies entraînent des besoins nutritionnels particuliers que nos produits aux protéines d'insectes adressent de manière optimale :
Prévention de la Sarcopénie
Haute teneur en leucine (8,2g/100g) qui stimule la synthèse protéique musculaire, essentielle pour maintenir la masse et la force musculaire chez les seniors.
Digestion Facilitée
Protéines pré-digérées naturellement grâce aux enzymes digestives des insectes, réduisant la charge sur le système digestif souvent fragilisé.
Densité Nutritionnelle
Apport concentré en micronutriments essentiels (fer, zinc, B12) dans de petites portions, idéal pour les personnes à faible appétit.
Formes Adaptées
- Poudre soluble pour boissons enrichies
- Gélules dosées pour complémentation
- Barres nutritionnelles à texture molle
- Préparations culinaires prêtes à l'emploi
Usage Hospitalier
Nos formulations sont utilisées dans plusieurs établissements de santé pour :
- Nutrition entérale enrichie
- Récupération post-opératoire
- Prise en charge de la dénutrition
- Support en oncologie
Propriétés Thérapeutiques
Les protéines d'insectes offrent des bénéfices supplémentaires :
- Peptides bioactifs anti-inflammatoires
- Chitine prébiotique pour le microbiote
- Faible potentiel allergénique
- Propriétés antioxydantes naturelles
Protéines d'insecte pour sportifs et nutrition personnalisée
Solutions protéinées innovantes issues d'insectes, destinées aux athlètes et adeptes de régimes personnalisés pour une performance et une récupération accrues.
Musculation & Force
Profil en acides aminés idéal pour la construction musculaire avec 30% de BCAA et une absorption rapide post-entraînement.
- Synthèse protéique maximale
- Récupération accélérée
- Gains de force mesurables
- Sans créatine ajoutée
Endurance
Énergie durable grâce aux acides gras MCT naturels et aux glucides complexes présents dans la chitine.
- Performance prolongée
- Réduction des crampes
- Hydratation optimisée
- Électrolytes naturels
Régimes Spécifiques
Compatible avec tous les régimes alimentaires : keto, paleo, flexitarien, sans gluten, sans lactose.
- Faible en glucides (keto)
- 100% paleo-friendly
- Source de protéines alternative
- Zéro additifs artificiels
Performance Scientifiquement Prouvée
Des études cliniques menées en partenariat avec l'INSEP (Institut National du Sport) démontrent :
- +12% d'amélioration de la récupération musculaire vs whey
- +8% d'endurance sur efforts prolongés
- -15% de marqueurs inflammatoires post-effort
- 100% de satisfaction des athlètes testeurs
Nos protéines d'insectes sont utilisées par plusieurs athlètes de haut niveau, notamment en trail, triathlon et CrossFit.
Programme AthlèteTémoignages, certifications et études de cas
Découvrez l'impact de nos solutions à travers des témoignages clients, preuves scientifiques et certifications reconnues.
Nos Certifications
ISO 22000
Management de la sécurité des denrées alimentaires
Agriculture Biologique
Certifié Ecocert FR-BIO-01
EFSA Approved
Conforme règlement UE 2015/2283
Label Bas Carbone
Certification ministère Transition Écologique
Ce que disent nos clients
Après 3 mois d'utilisation des suppléments Essaim Vital, j'ai constaté une amélioration significative de ma récupération musculaire. En tant que marathonien, je cherchais une alternative durable et efficace à la whey. Les protéines d'insectes ont dépassé mes attentes avec une digestion parfaite et zéro ballonnement.
Notre exploitation agricole a intégré un système de valorisation des déchets organiques avec Essaim Vital il y a un an. Non seulement nous avons réduit nos coûts de gestion des déchets de 65%, mais nous avons également créé une nouvelle source de revenus. L'accompagnement de leur équipe a été exceptionnel.
En tant que nutritionniste spécialisée dans l'alimentation senior, je recommande les produits Essaim Vital à mes patients depuis deux ans. Les résultats sur la prévention de la sarcopénie sont remarquables, et la tolérance digestive est excellente même chez les personnes les plus fragiles.
Nous avons converti 30% de l'alimentation de notre élevage de truites aux protéines d'insectes Essaim Vital. La croissance est identique voire supérieure à la farine de poisson classique, avec un coût réduit de 25% et un bilan environnemental incomparable. C'est l'avenir de l'aquaculture durable.
Mon chien souffrait d'allergies alimentaires chroniques. Depuis que je lui donne des croquettes aux protéines d'insectes d'Essaim Vital, les démangeaisons ont complètement disparu et son pelage n'a jamais été aussi beau. Je recommande vivement pour tous les animaux sensibles.
En tant que chef engagé dans la cuisine durable, j'ai participé à l'atelier de formation d'Essaim Vital. J'intègre maintenant les protéines d'insectes dans plusieurs de mes créations. Mes clients sont conquis par l'originalité et les valeurs portées. Une vraie révolution culinaire.
Études de Cas
Cas #1 : Collectivité Locale
Ville de Nantes - 50 000 habitants
Installation d'une unité de bioconversion traitant 2 tonnes/jour de biodéchets municipaux.
- 85% réduction déchets enfouis
- 120 000€ économies annuelles
- 15 tonnes protéines produites/an
- ROI atteint en 20 mois
Cas #2 : Élevage Avicole
Ferme des Coteaux - 15 000 poules
Transition progressive vers alimentation à base de protéines d'insectes sur 6 mois.
- +18% production d'œufs
- -32% antibiotiques utilisés
- Certification Bio obtenue
- +40% marge commerciale
Cas #3 : EHPAD
Résidence Les Jardins - 120 résidents
Programme nutrition enrichie pour seniors fragilisés sur 12 mois.
- +2,3kg masse musculaire moyenne
- -45% chutes enregistrées
- Amélioration autonomie
- Satisfaction résidents 94%
Notre équipe : expertise, engagement, vision
Rencontrez les professionnels Essaim Vital, experts des protéines alternatives, de l'éco-agriculture et de la nutrition, mobilisés pour transformer la santé humaine, animale et l'environnement.
Nos Valeurs
Innovation • Responsabilité • Excellence Scientifique • Transparence • Durabilité
Essaim Vital est née en 2018 de la rencontre entre des ingénieurs agronomes, des nutritionnistes et des entrepreneurs passionnés par les solutions durables. Notre ambition : devenir le leader européen des protéines alternatives issues d'insectes d'ici 2028.
Dr. Claire Beaumont
Fondatrice & CEO
Docteur en sciences agronomiques, 15 ans d'expérience en R&D agroalimentaire. Pionnière de l'entomophagie en France.
Marc Fontaine
Directeur Technique
Ingénieur agronome spécialisé en zootechnie. Expert en automatisation et optimisation des systèmes d'élevage.
Dr. Sophie Lemaire
Directrice Nutrition
Docteur en nutrition humaine, diététicienne-nutritionniste. Spécialiste des protéines alternatives et nutrition sportive.
Pierre Durand
Responsable Développement Durable
Expert en économie circulaire et analyse cycle de vie. Pilote notre stratégie environnementale et certifications.
Notre Mission
Révolutionner l'alimentation humaine et animale en proposant des protéines durables, nutritives et accessibles, tout en contribuant activement à la transition écologique de l'agriculture.
Nous croyons que l'élevage d'insectes représente une solution pragmatique et scalable face aux défis de sécurité alimentaire et de changement climatique du 21ème siècle.
Notre Engagement
- Transparence totale sur nos méthodes et résultats
- Recherche continue et partenariats scientifiques
- Approvisionnement local et circuits courts
- Bien-être animal au cœur de nos pratiques
- Formation et éducation du grand public
- Soutien aux agriculteurs en transition
Rejoignez l'Aventure
Essaim Vital recrute régulièrement des talents passionnés : ingénieurs, techniciens d'élevage, commerciaux, chercheurs. Consultez nos offres d'emploi et stages sur notre page carrières.
Nous ContacterContact & accompagnement : Entrer dans la révolution nutritionnelle
Prenez rendez-vous, sollicitez un devis ou obtenez des informations personnalisées sur nos produits, services et programmes.
Informations de Contact
23 Rue du Faubourg Saint-Honoré
Unit 3C
75008 Paris, Île-de-France
France
+33 1 42 66 78 90
info@
Lun - Ven : 9h00 - 18h00
Sam : 10h00 - 13h00